¿Llegó el otoño?

Disfrutamos de unos días de veranito, pero parece que el otoño regresó. Pero me gusta el otoño, así que no me quejo. Época de pulóveres, bebidas calientes (el té chai es un favorito en nuestra casa), y vuelven las ganas de hacer cosas ricas. : ) El calor del verano apagó un poco las ganas de prender el horno, pero el frío me devolvió las ganas. Así que a sacar mi recetario de chocolate y veremos qué hago...

Por el lado fotográfco, tuvimos el placer de viajar a Uruguay a ver amigos nuestros y de paso paseamos un poco. Acá les comparto algunas fotos de Colonia del Sacramento.

El fin del 2010 y el fin de mi proyecto fotográfico

La verdad que fue toda una aventura.

Cuando empezé el proyecto pensé que sería fácil--total, ¿cuan difícil sería sacar una foto todos los días? ¡Qué ingenua fui! Mi excusa es que mi cámara pesa una tonelada y la verdad que me daba fiaca llevarla siempre y me aburrí de estar sacando fotos de siempre lo mismo. Pero bueno, excusa aparte, la realidad es que con el trajín de la vida, la camára quedó de lado más de una vez.

Y así, igualmente terminé el proyecto con cientas de fotografías que no tendría si no me lo hubiera propuesto. Tengo imágenes realmente hermosas y otras bastante tontas. Tengo algunas que seguramente en algunos años terminaré por mandarlas al tachito de reciclaje en mi notebook, y otras llegarán a mi pared en un marco (o la de otra persona que le gustó tanto que me la compró--espero!)

Mi meta era hacer fotografía distinta a la que estaba haciendo, y esa meta sí llegué a cumplir. He aprendido, he intentado cosas nuevas, he encontrado nuevas técnicas de procesado digital, y sigo aprendiendo a ver el mundo de otra manera.

Quizá no llegué a cumplir la consigna de usar la cámara todos los días, pero cumplí con mi propia consigna y por eso, ¡ha sido un éxito!

Pueden ver los álbumes en estos link:
enero a abril
mayo a agosto
septiembre a diciembre

Rosa de mi patio, sacada el 1 de enero:

Florcitas de mi patio, sacada el 31 de diciembre:

Terminé mi proyecto en el mismo lugar donde lo empezé--en mi casa, con las cosas hermosas y sencillas de la vida. Espero seguir encontrando belleza en los momentos simples.  ¡¡Feliz 2011!!

¡¡Muy emocionada!!

Recién dejé la mitad de las fotos para mi primera exposición en la casa de marcos! Como estos días no imprimo muchas de mis fotos, esta ocasión me dio una excusa perfecta para visitar a mis amigos del laboratorio digital, Fotos Nino. : )  Por más que ahora puedo ver mis fotos al instante, gracias a esta hermosa era digital, igualmente me agarra esa emoción de antes con los rollos de película. ¿Viste cuando estás tan contento que no podés dejar de sonreir? Bueno, esa era yo en FN. (Medio difícil mantener el profesionalismo con una cara de "feliz cumpleaños".) ja ja :)

Les doy una vista previa de las fotos que estarán a la venta en la exposición.

Casa del Mar -- Villa García Uriburu

Este domingo pasado fuimos por la primera vez a la Casa del Mar en la zona norte de la ciudad. ¡Qué linda experiencia! Fuimos en parte porque nos contaron que había una exposición de cerámica y fotografía de los talleres que se hacen ahí.
Es un lugar muy lindo. Esta foto es del espacio en el primer piso.

¿A quién no le gusta la Nutella?

Aparte de los Ferrero Rocher, que son riquísimos, el Grupo Ferrero también hace Nutella. La Nutella, a mi gusto, le toma un segundo lugar (pero de esos que son apenas por milésimas de segundo) al dulce de leche. Así que cuando encontré avellanas en la dietetica del barrio, tuve que hacer en seguida la crema untable de chocolate y avellanas que está en mi recetario. Es realmente simple y rápido--es cuestión de tener una procesadora.
Si te gusta la Nutella, seguramente te gustaría esta crema también. No es tan dulce como la de Ferrero, y el chocolate y las avellanas tienen un sabor más intenso. A mí no me salió muy, muy cremoso que digamos...medio crujiente, en realidad, ya que las avellanas no se terminaban de procesar. ¡Pero salió rico igual! :)

Tiramisú

He hecho el tiramisú más tradicional, así que esta variación fue algo nuevo para mí. El chocolate iba derretido con la crema y el mascarpone, y las vainillas iban remojadas en café.
La verdad que esta receta está para repetirla...por ahí cuando termine con el resto del libro. :)

gelatina de chocolate--¿cómo?

Debo admitir que fué una experiencia nueva. Realmente no soy muy amiga de la gelatina porque, bueno, si te ponés a pensar en los ingredientes no te da ganas de comerlo. Y además la textura no me simpatiza mucho...
Pero, como dije que iba a probar todas las recetas de mi libro, tenía que hacerlo.
Debo confesar que me gustó...aunque aún estaba el tema de la textura. Pero no era como la gelatina de frutilla que uno compra en el almacén. No, era algo más cremoso. Y claro, si el chocolate tiene grasas, es de entenderse. Nunca usé tanta gelatina sin sabor. :)
Lo vestí con un poco de crema batida y frutas.



Ya que estoy probando cosas que no haría normalmente, por ahí tendría que hacer las bananas cocidas con chocolate...no sé, veremos...

Más chocolate: galletitas intensas y panna cotta no tanto

Acá estoy, pensando que realmente necesito salir a caminar o hacer algo. Esta aventura me va a matar.
Estas galletitas salieron muy ricas. Tienen un sabor muy intenso que es lo que me gusta. Antes de hornear, se pasan por azucar impalpable, por eso al cocinarse terminan con "manchas" blancas.


Nunca probé Panna Cotta antes de hacerlo, pero conozco gente que le gusta mucho. A mí no me movió el piso, ni nada por el estilo, pero estuvo rico. El chocolate es más sutil, y quizá por eso no me gustó tanto. Es bastante pesado, ¡así que a no comer mucho!

películas. chocolate. ¿quién me ayuda a comer?

Hace un tiempo vi la película "Julie y Julia". Si no la vieron, y les gusta la cocina, la tienen que ver.
En fin, el otro día decidí que voy hacer lo mismo, preparar todas las recetas de un libro de cocina. Pero no voy a cocinar comida francesa--elegí mi libro de recetas de chocolate. :) Me pareció una muy buena propuesta, ¿no les parece?

Mi proyecto personal...¿fracaso o triunfo?

Para bien o para mal, les paso los link a los álbumes de mis fotos en FB de mi proyecto para este año. Mi desafío personal fue el de sacar por lo menos una foto todos los días. No importaba que, ni donde, solo el hecho de sacar la foto era importante. Tuve también por meta el sacarle fotos a cosas diferentes, intentar cosas nuevas, y por ahí en todo eso encontrar un estilo nuevo, o un cambio a mi estilo personal. Fracasé en que no saqué una foto todos los días. Por más simple y fácil que parezca la propuesta, no es tan fácil. Por lo menos no lo fué para mí. Mi nena, la cocina, el trabajo, la casa...cosas que jugaron en mi contra.
Pero, por otro lado, encontré que mi estilo cambió, o por ahí crecí como fotógrafa durante este año...así que en ese sentido, este proyecto ha sido un triunfo. Y, como me dijo una amiga, por lo menos tengo más fotos de lo que tenía antes. :)

Álbum de Enero a Abril
Álbum de Mayo a Agosto
Álbum de Septiembre a Diciembre--obviamente este está por completarse

Así que visiten, disfruten y dejen sus comentarios, porfis!! :)

Pies

Proyecto 365

Este año decidí intentar sacar una foto todos los días durante el transcurso del año. Hasta ahora he fallado gravemente ya que en un mes falta como cinco o seis días! :) Pero bueno, intento. Mi meta es sacar fotos de cosas que no saco por lo general (por ejemplo, no incorporo las miles de fotos que le saco a mi hija), de probar cosas nuevas y de soltarme un poco en general. Espero incorporar muchas fotos de Mar del Plata. Pueden ver mis fotos en Facebook si lo desean.